Çikolatalı muffinler, kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz lezzetli küçük keklerdir. Yüksek kalitedeki çikolata ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu çikolatalı muffin tarifi tam size göre. Hazırlama süresi kısa, tadı ise bir o kadar yoğun olan bu muhteşem tarifle misafirlerinizi etkileyin.

Tarife Giriş

Çikolatalı muffin tarifi, basit malzemelerle hazırlanan ve herkesin kolayca yapabileceği bir tatlı alternatifi sunar. Yaparken unu, şeker, yumurta, süt ve eritilmiş çikolatayı bir araya getirin. Karışımı muffin kalıplarına dökün ve fırında pişirin. Sonuç olarak içi sıcacık, dışı ise hafif çıtır bir dokuya sahip nefis muffinler elde edeceksiniz. Kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 190 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 100 gram eritilmiş çikolata
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
• Eritilmiş çikolatayı, sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
• Başka bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Muffin kalıplarını hamurla doldurun (yaklaşık 3/4 oranında).
• İsteğe bağlı olarak üstüne çikolata parçaları serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha yumuşak olması için, sütü ılık olarak kullanmayı ihmal etmeyin. Pişirme süresi fırından fırına değişebileceğinden, muffinlerin üzeri altın rengi aldığında fırından çıkarın. Daha yoğun çikolata aroması için, hamurun içine çikolata parçaları eklemeyi deneyin. Ayrıca, muffinlerinizi dışarıda serin bir yerde saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı muffinler, yanında bir fincan kahve veya sütle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma veya kremalı soslarla zenginleştirerek sunabilirsiniz.