Tarife Giriş

Bu çörek otu salatası tarifi, ferahlatıcı sebzeler ve besleyici çörek otu ile hazırlandığı için hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Taze yeşillikler, domates, salatalık ve lezzetli bir sos ile birleşerek mükemmel bir öğün ve atıştırmalık seçeneği sunar. Hem hafif hem de doyurucu olan bu salata, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengindir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 200 gram taze marul
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 50 gram çörek otu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 200 gram yoğurt
• Bir avuç maydanoz

Yapılışı

• Marulları yıkayıp doğrayın.
• Domatesi ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğranmış sebzeleri ve çörek otunu bir kaba alın.
• Hazırladığınız sosu sebzelere ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Servis etmeden önce yoğurdu ekleyip karıştırarak sunun.
• Arzu ederseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Çörek otu salatasını hazırlarken, sebzelerin taze olması ve iyi yıkanmış olması oldukça önemlidir. Salatanın daha lezzetli olması için çörek otunu pişirmeden ekleyin. Ayrıca, salatanın sosunu önceden hazırlayıp, sunumdan hemen önce eklemek, sebzelerin canlı renklerini korumasına yardımcı olur. Dilerseniz içeriği zenginleştirmek için haşlanmış nohut veya mercimek de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara tavuk, zeytinyağlı enginar ya da fırında sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yarım dilim tam buğday ekmeği ile birlikte sunarak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.