Salihli Usulü Tavuk Sote, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Kolayca hazırlanabilen bu pratik tarif, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk eti ile hem pratik hem de nefis bir yemek sunuyor. Aile akşam yemeklerinize farklı bir lezzet katmak için ideal bir seçim. Yüksek protein içeriği ve doyurucu olmasıyla, sağlıklı beslenmek isteyenler için de harika bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Salihli Usulü Tavuk Sote, taze sebzelerin ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan pratik bir yemektir. Tavuk göğsü, soğan, biber ve domates ile yapılan bu tarif, hem lezzetli hem de besleyicidir. Tavuklar bir tavada sotelenerek sebzelerle bir araya getirilir ve kısa sürede hazırlanır. Misafirlerinizi etkilemek ve aile sofralarınıza lezzet katmak için harika bir tariftir!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri de ince halkalar halinde kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
• Tavukları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Biberleri ve doğranmış domatesleri ekleyin, karıştırın ve 5-10 dakika daha pişirin.
• Baharatları ekleyin ve karıştırın, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Püf Noktaları

Tavuk sotenizin daha lezzetli olmasını sağlamak için, tavuk etini marine edebilirsiniz. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edilen tavuk, daha yumuşak ve aromalı bir tat kazanır. Ayrıca, sebzeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin, böylece çıtırlıklarını koruyabilirler. Yanında pilav veya makarna ile servis ederek ana yemek olarak sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Salihli Usulü Tavuk Sote, yanında pilav, bulgur veya makarna ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya cacık gibi serinletici mezelerle de sunulabilir.