Tarife Giriş

Manisa Baklavası, ince yufka katmanları arasında yer alan ceviz içi ve şerbet ile çok özel bir tatlıdır. Bunun yanı sıra, zengin yapısı ve göz alıcı görünümü ile herkesin beğenisini kazanır. Kendi mutfaklarınızda kolayca uygulayabileceğiniz bu tarif sayesinde hem kendinize hem de misafirlerinize muhteşem bir tatlı sunabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 12 adet baklavalık yufka
• 200 gram ceviz içi
• 100 gram antep fıstığı
• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı gül suyu

Yapılışı

• Tereyağı ve sıvı yağı eritip bir kaba alın.
• Yufkanın birini tepsiye serin ve üzerine yağ sürün. Bunu 6 yufka için tekrarlayın.
• Ceviz ve antep fıstığını ince bir şekilde doğrayın ve altı katmanın üzerine serin.
• Geriye kalan yufkaları yine yağlayarak yerleştirin ve en üstteki yufkayı kesin.
•  Kesilmiş baklavaları 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Şerbetini hazırlamak için su, şeker ve limon suyunu kaynatın.
• Fırından çıkan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün ve soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Baklavanızı yaparken, yufkaların ince olmasına özen gösterin. Yağlı malzemeleri yufkaların her katına dikkatlice sürün. Şerbeti eklerken tatlınızın sıcak, şerbetin ise soğuk olmasına dikkat edin. Şerbeti ekledikten sonra baklavanın dinlenmesi, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Manisa Baklavası, şekerli çay, Türk kahvesi veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunacağınız taze nane yaprakları ile lezzeti zenginleştirebilirsiniz.