Tarife Giriş

Fırında havuç tarifi, taze ve besleyici havuçları zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayarak ovenin sıcaklığında pişirerek hazırlanan basit ama etkileyici bir atıştırmalık sunar. Sadece 30 dakikada hazır olan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Fırında pişirme işlemi sayesinde havuçların tatları yoğunlaşır ve dışı kıtır kıtır olurken içi yumuşacık kalır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 500 gram havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye (392°F) ısıtın.
• Havucun dış yüzeyini temizleyin ve isteğe bağlı olarak kabuklarını soyun.
• Havucu ince dilimler halinde kesin veya isteğe bağlı olarak jülyen doğrayın.
• Bir kapta havucu zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve toz sarımsak ile harmanlayın.
• Hazırlanan havuç dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• İsteğe bağlı olarak üstüne pul biber ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin, ara ara kontrol edin ve hafifçe karıştırın.
• Kıtır kıtır olan havuçlarınız hazır, sıcak servis yapın!

Püf Noktaları

Fırında havuç yaparken, havuçların eşit boyutlarda kesilmesine, pişirme süresinin doğru ayarlanmasına ve pişmeden önce iyi bir şekilde baharatlanmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, havuçların yanmaması için fırın sıcaklığını çok yüksek tutmaktan kaçının. Eğer bir karnabahar veya brokoli eklemek isterseniz, bu sebzeleri de aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. Bununla birlikte, pişirme süresini kontrollü bir şekilde ayarlamak önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında havuç, yoğurtlu soslar, humus veya çeşitli salatalarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir. Özellikle et yemekleri ile birlikte sunulması önerilir.