Manisa Makarna Böreği, Türkiye'nin en sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de oldukça lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yumuşak iç harcı ve çıtır dış yapısıyla misafirlerinizi de etkileyen bu börek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilir. Kıymalı ya da sebzeli harcıyla zenginleştirebileceğiniz manisa makarna böreği tarifi, mutfaklarınıza lezzet katacak.

Tarife Giriş

Manisa Makarna Böreği, yuvarlak hamur içine konulan lezzetli makarna ve çeşitli iç malzemelerle hazırlanan, fırında pişirilen bir börek çeşididir. Hamurunu özel bir karışımla hazırladıktan sonra, haşlanmış makarnayı ve tercih ettiğiniz harcı ekleyerek yuvarlayın. Altın rengi alana kadar fırında pişirin. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu börek, özellikle misafirlikler için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram makarna
• 2 adet soğan
• 300 gram kıyma
• 4 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Tuz, karabiber
• 1 adet yumurta (üstü için)

Yapılışı

• 1. Makarnayı haşlayın ve süzün.
• 2. Soğanları küçük doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
• 3. Kıymayı ekleyin ve iyice pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• 4. Haşlanmış makarnayı ve ezilmiş beyaz peyniri karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
• 5. Yufkaları tezgaha serin ve ortalarına harcı koyun. Yufkayı sararak börek şekli verin.
• 6. Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine süt ve yumurta karışımını sürün.
• 7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Manisa Makarna Böreği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yufkaların fazla ıslanmasını önlemek ve iç harcın iyi karıştığından emin olmaktır. Ayrıca, böreklerin üzerine sürülen süt ve yumurta karışımını artırarak daha çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz. İç harcınızı zenginleştirmek için patates veya rendelenmiş havuç eklemek de isteyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Manisa Makarna Böreği, ayran, çay ya da meyve suyu ile harika gider. Ayrıca çeşitli mezelerle birlikte servis edilmesi de önerilir.