Tarife Giriş

Baharatlı Patates Kebapları, hafif acılı sos ve baharatlarla marine edilmiş patateslerin lezzetini artırmak için pişirildiği keyifli bir yemektir. Patatesler, marine edildikten sonra ızgarada ya da fırında pişirilerek hazırlanır. Bu tarif, hem ailenizle birlikte keyifle paylaşabileceğiniz bir akşam yemeği hem de misafirlere sunacağınız özel bir lezzet sunar. Hızlıca hazırlanabilmesi nedeniyle yoğun günlerde bile mükemmel bir seçenek!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 310 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve dilimleyin.
• Bir kapta zeytinyağı, pul biber, kimyon, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak, kekik ve limon suyunu karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
• Dilimlenmiş patatesleri sosla iyice karıştırarak 15-20 dakika bekletin.
• Marinelenmiş patatesleri şişlere dizin.
• Izgarada veya fırında 25-30 dakika pişirin. Ara sıra çevirmeyi unutmayın.
• Servis etmeden önce dilerseniz biraz daha limon suyu sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları

Patates kebaplarınızı hazırlarken patatesi çok ince dilimlememeye dikkat edin. Bu, kebapların hem lezzetini hem de kıvamını etkileyebilir. Marine süresini uzatmak, patateslerin baharatları daha iyi emmesini sağlar; dolayısıyla, hazır olmadan önce birkaç saat veya gece boyunca marine etmeyi deneyin. İsteğinize bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek daha özgün tatlar oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı Patates Kebapları, yoğurt sosu veya acılı sos ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze yeşillikler ve turşular ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Pilav veya bulgur pilavı gibi garnitürlerle zenginleştirmek de iyi bir alternatiftir.