Tarife Giriş

Aromatik İrice Pirinç Yemeği, zengin baharatlar ve taze otlar kullanılarak hazırlanan, lezzeti ve görünümüyle etkileyici bir yemektir. Bu tarif, 1 saat içinde hazırlanabilir ve pişirilebilir. Gerekli malzemeleri titizlikle seçerek ve adım adım talimatları takip ederek, herkesin beğeneceği bir pilav hazırlayabilirsiniz. Tamamlayıcı lezzetiyle özellikle et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı irice pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 su bardağı kuş üzümü
• 1/2 su bardağı çam fıstığı
• 2 dal taze nane
• 1 dal taze dereotu
• 1 çay bardağı limon suyu

Yapılışı

• Pirinci güzelce yıkayıp 30 dakika suda bekletin.
• Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
• Çam fıstıklarını ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
• Yıkanmış pirinci ilave edip 5 dakika kavurun.
• Üzerine suyu, limon suyunu ve baharatları ekleyin.
• Kuş üzümünü de ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ocağı kısarak 20 dakika pişirin.
• Ocağı kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirip, taze otlarla süsleyin.

Püf Noktaları

Pirinci güzelce yıkamak, nişastasının gitmesi için önemlidir, böylece pilavınıza yapışıklık gunemezsiniz. Limon suyu eklemek, pilavın rengini ve lezzetini iyileştirir. Pişirme süresini ve su miktarını göz önünde bulundurmak çok önemlidir; fazla su eklemek pilavın dağılmasına neden olabilir. Ayrıca, pilavı dinlendirmek de lezzeti artırmak için kritik bir adımdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu aromatik pilav, kuzu tandır, tavuk yemekleri ya da sebzeli güveç ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Yanında eğlenceli bir salata ve yoğurt ile servis yapmayı unutmayın.