Alaşehir üzümü ile yapılan hoşaf, hem serinletici bir içecek hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu geleneksel tarif, doğal tatlılığı ve besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Üzümlerin ferahlatıcı etkisi sayesinde sıcaktan bunalanları serinletirken, vitamin ve mineral bakımından zengin yapısı ile de sağlığınıza katkı sağlar.

Tarife Giriş

Alaşehir üzümü, su ve şekerle bir araya gelerek lezzetli bir hoşaf oluşturur. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, üzümlerin önce haşlanması ve sonra süzülmesi ile başlar. Ardından hazırlanan şerbet ile karıştırılarak soğutulur. Nefis ve sağlıklı bir içecek arayanlar için ideal bir tercih olan bu hoşaf, tüm yaz boyunca tüketebileceğiniz serinletici bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram Alaşehir üzümü
• 1 litre su
• 100 gram toz şeker
• 1 adet limon suyu
• isteğe bağlı olarak nane yaprağı

Yapılışı

• Öncelikle üzümleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
• Bir tencereye suyu ve üzümleri ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Üzümler yumuşayınca, toz şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
• Ardından, limon suyu ekleyin ve ocaktan alın. Karışımı süzün.
• Hazır olan şerbeti soğutun ve isterseniz nane yaprağı ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Üzümleri yıkarken dikkatli olun ve ezmemeye özen gösterin. Hoşafı daha aromatik hale getirmek için, kaynama esnasında birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz. Soğutma aşamasında, hoşafı buzdolabında bir süre dinlendirmek, lezzetini artıracaktır. Eğer tercih ederseniz, hoşafa bir miktar tarçın ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Alaşehir üzüm hoşafı, hafif tatlılarla, yoğurtlu mezelerle veya sade kurabiyelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında çay veya kahve ile sunabilirsiniz.